Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

Hướng dẫn làm dấm tỏi trắng trong

Hướng dẫn làm dấm tỏi trắng trong, không bị xanh rất đơn giản, tiện lợi, dễ làm mà nhiều người không biết và không hiểu. Các bạn dành chút ít thời gian đọc dưới đây là làm được đúng ý mong muốn và hiểu luôn cả bản chất vấn đề.

Dấm tỏi có màu xanh khi nào?

Dấm tỏi có màu xanh

 

Thời vụ trồng tỏi thường tháng 9 âm lịch, thời điểm này tỏi sẽ nảy mầm. Do vậy, tỏi trên trị thường thường có mầm xanh bên trong tỏi. Khi ngâm, mầm xanh vẫn tiếp tục phát triển, chất màu xanh trong mầm ngấm ra ngoài làm củ tỏi có màu xanh và nước dấm tỏi cũng có màu xanh. Mặt hình thức không được ổn lắm, nhiều người sợ không dám ăn. Như vậy, ngâm dấm tỏi trong khoảng thời gian 9 âm lịch tới tháng 3 âm lịch thường bị chuyển màu xanh.

Dấm tỏi trắng trong khi nào?

Dấm tỏi trắng trong

Tỏi là cây trồng ưa lạnh, nên thường được trồng vào mùa đông. Tỏi không nảy mầm vào mùa hè, mua thu. Do vậy, dấm tỏi làm mùa hè, thu thì sẽ không bị mầm nên không có màu xanh.

Hướng dẫn làm dấm tỏi trắng trong, không bị xanh các mùa?

Nguyên tắc:

Diệt mầm tỏi bằng nước nóng, do vậy, mầm xanh không còn thì dấm tỏi sẽ có màu trong suốt, không bị xanh.

Chuẩn bị:

  • Tỏi già bóc vỏ.
  • Dấm gạo.
  • Nước sôi.
  • Lọ sạch.

Cách làm:

  • Đun sôi nước.
  • Trần tỏi với nước sôi 2-3 phút (để lâu tỏi bị chín nhũn ăn không ngon).
  • Lấy tỏi trần ra, cho vào lọ sạch.
  • Thêm dấm ngập tỏi.
  • Sau 1-2 tuần có thể dùng được

Trên đây toidenkochi.vn đã giới thiệu với các bạn cách làm dấm tỏi trắng trong, không bị xanh. Dấm tỏi ăn hằng ngày rất tốt cho sức khỏe trong phòng chống nhiều bệnh. Tuy nhiên, dấm tỏi có nhược điểm là cay hôi nóng nên trẻ nhỏ thường không ăn được, người bị nhiệt phải kiêng, mùa hè ăn thì bị nóng. Tỏi đen đạt chuẩn vị ngọt, không cay, không nóng dễ ăn với cả người già và trẻ nhỏ. Tỏi đen được lên men từ tỏi tươi nên giữ được tác dụng tốt của tỏi tươi, một số tác dụng được tăng cường so với tỏi tươi. Nếu có điều kiện, các bạn có thể mua tỏi đen đạt chuẩn sẽ tốt hơn.

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

0986.028.094